Baharatlı Bonfile Malzemeleri
- 125 gr. margarin
- 2 adet kabak
- 2 adet dolmalik kirmizi biber
- 3 dis ezilmis sarimsak
- 1 yemek kasigi biber salcasi
- 4 adet ince dogulmus bonfile
- kimyon, tuz, karabiber
Baharatlı Bonfile Nasıl Yapılır?
- Kabaklari rendeleyin.
- Bir yemek kasigi margarini ayirip kalani ile kabaklari kavurun.
- Biberleri kiyin ve ekleyin, kavurmaya devam edin.
- Tuz, karabiber, salca kimyon ve sarimsaklari ilave edin.
- Etleri tuzlayip biberleyin. Kimyonlu sebze ezmesini, etlerin uzerine bolusturup yayin.
- Rulo yapin. Uzerlerine, onceden ayirmis oldugumuz bir kasik margarini surun.
- Kizdirilmis tavada, once kuvvetli ateste, sonra kisik ateste dondurerek kizartin.
- Sicak sicak servis yapin.
- afiyet olsun.
