Böfstrogonof Tanımı

Böfstrogonof Malzemeleri

• 00 GR.BONFİLE ( JÜLYEN DOĞRANMIŞ)
• 1 BÜYÜK KURU SOĞAN
• 2 ÇORBA KAŞIĞI MARGARİN
• 1 YEMEK KAŞIĞI UN
• 1 YEMEK KAŞIĞI DOMATES SALÇASI
• 1 ÇAY KAŞIĞI KARABİBER
• 1 ÇAY KAŞIĞI TUZ
• 1 TATLI KAŞIĞI LİMON SUYU
• 200 GR.KREMA

Böfstrogonof Nasıl Yapılır?

1. Margarini eritip içine soğanları katıp 10 dakika kısık ateşte pişirelim.
2. Karabiberle ovduğumuz bonfileleri katıp 5 dakika yüksek ısıda karıştıralım.
3. İçine un,tuz ve salçayı katalım.
4. 5 dakika daha karıştırarak pişirelim.
5. Sonra ısıyı düşürüp krema ve limon suyunu katalım.
6. Kremayı fazla ısıya maruz bırakmadan ısnınca hemen servis yapalım.(İçine mantar ve turşuda ekleyebilirsiniz)