Maklube Malzemeleri
- 4 tane ortaboy patates
- yarım kilo kuşbaşı kırmızı et
- 4 veya5 bardak pirinç
- tuz karabiber
Maklube Nasıl Yapılır?
- önce et pişirilip kızartılır
- ardından pirinçler kıyanıp yağda hafif kavrulur
- patatesleri soyduktan sonra yaklaşık 2 santim kalınlığında halka halka kesilir
- teflon bir tencerenin en altına kestiğimiz patatesler bir sıra dizilir
- ardından etlerin yarısı ilave edilir
- tekrar patates dizilir
- kalan etleri de ilave ettikten sonra pirinçler ilave edilir
- isteğe göre tuzu ve karabiberi eklendikten sonra kaynamış su ilave edilip pişmeye bırakılır
- maklubemiz piştikten sonra tencerenin sığa bileceği yuvarlar bir tepsiye tencere ters çevrilir pasta görünümlü maklubemizin kenarına isteğe göre yoğurt ve salata konularakservis servis edilir
