Tavuk Kapama Börek Tanımı

Tavuk Kapama Börek Malzemeleri

• 1.5 su bardagi ilik süt
• 1 tane yumurta
• Yarim cay bardagi sivi yag
• 1 paket yas maya
• 1 kücük demet maydonoz
• Aldigi kadar un
• 1 yemek kasigi tuz
• Hamuru kizartmak icin sivi yag
• IC MALZEMESI ICIN:
• 2 tane tavuk gögsü
• 1 tane sogan
• 2 dis sarimsak
• 1 tatli kasigi tavuk baharati
• 1 cay kasigi bul biber,1 cay kasigi karabiber ve az tuz
• YOGURT SOSU ICIN:
• 500 gr.yogurt
• 1 dis sarimsak
• tuz
• SOSU ICIN
• 2 yemek kasigi siviyag
• 1 yemek kasigi salca

Tavuk Kapama Börek Nasıl Yapılır?

1. Sütü ilitin mayayi eritin tüm malzemeleri katin maydonozuda incecik kiyip ilave edin,ele yapismayacak yumusak bir hamur elde edin mayalanmaya birakin
2. Hamurdan 8 parca cikiyormus yazdigim hamur malzemesinden benim misafirim biraz kalabalikti ben iki katini yogurdum ama size orjinal tarifi yazdim
3. Tavuklari kücük kücük dograyin sogan ve sarimsakla soteleyin baharatlari katip sogmaya birakin.
4. Mayalanan hamurlari resimde gördügünüz kadar acin tavuklu icten koyun diger hamuru üzerine kapatin kenarlarini catalla iyice kapatin ve kizgin yagda kizartin
5. Üzerine yogurt döküp salca sosu yapin dökün .
6. COK LEZZETLI BIR BÖREK OLUYOR BIZ COK BEGENDIK
7. ***AFIYET OLSUN***