Çerkez Mantısı Malzemeleri
- 3 su bardağı un
- 1 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı su
- tuz
- İçi İçin;
- 2 adet haşlanmış patates
- yeşil soğan
- maydanoz
- karabiber
- tuz
Çerkez Mantısı Nasıl Yapılır?
- Yağda soğanları pişirin.
- İçine haşlanmış patatesleri, maydanozu, tuzunu ve karabiberini atıp püre haline getirin.
- Hamuru yoğurun ve un ile incecik açın.
- Çay bardağı ile yuvarlak kesip malzemeden içine koyup ikiye katlayın ve yaayın.
- Üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı sos dökerek servis yapın.
