Çeyiz Bohçası Böreği Kolay Börek Malzemeleri
- 2 yufka
- 3 çorba kasigi sivi yag
- 1 demet maydanoz sapi (haslanmis)
- Içi için
- 150 gram kiyma(yagsiz)
- 1 orta boy sogan
- 3 orta boy patates (haslanmis)
- Tuz, karabiber
- 1/4 çay bardagi sivi yag
- Kizartmak için
- Sivi yag
Çeyiz Bohçası Böreği Kolay Börek Nasıl Yapılır?
- Tavaya sivi yagi koyalim.
- Küp seklinde dogranmis sogani ekleyerek pembelesene dek kavuralim.
- Kiymayi ekleyip 2-3 dk daha kavurmaya devam edelim.
- Hasalayip tavla zari iriliginde dogradigimiz patates ve havuçlari, haslanmis bezelyeleri, tuz ve karabiber ekleyerek karistirip atesten alalim.
- Bir yufkayi serip üzerini firça yardimiyla yumurta sürelim ve üzerine ikinci yufkayi sürelim.
- Yufkanin üzerine bir porselen tabagi yatiralim, kenarlarini bir biçak yardimiyla keserek yuvarlak parçalar çikaralim.
- Yuvarlak parçalarin ortalarina sebzeli harci paylastirip kenarlarini üst tarafta toplayalim.
- Yufkalarin büzerek birlestirdigimiz kisimlarini haslanmis maydanoz saplari ile baglayalim. Kizdirilmis sivi yagda börekleri kizartip kagit havlu üzerine alalim.
- Afiyet olsun.
