Kremali Mantarli Tavuk Sote Malzemeleri
- 2 adet tavuk göğsü( kemikleri alınmış tam göğüs)
- 1 kutu mantar (yaklaşık 300-400 gr civarında oluyor.)
- yarım paket çiğ krema (200 gr.)
- 1 tatlı kaşığı köri (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı tuz,
- 1 çay kaşığı karabiber,pulbiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
Kremali Mantarli Tavuk Sote Nasıl Yapılır?
- Tavuk etlerini soteliyoruz.
- Renkleri beyazlaşıp etler biraz kendini toparlayınca yıkayıp orta büyüklükte doğradığımız mantarları da ilave ediyoruz.
- Önce yüksek ateşte birkaç kez çevirdikten sonra ocağı kısıp tencerenin ağzını kapatıyoruz.
- Kendi halinde suyunu salıp tekrar çekene dek pişiriyoruz.
- Bu arada tuzunu ve (kekik ve köri hariç ) baharatlarını da ekliyoruz.
- Tavuklar suyunu çekip piştikten sonra kremasını da ekleyip birkaç dakika bekleyip köri ve kekik ilave ediyor ve ocağı kapatıyoruz.
- Pilavla birlikte veya tek başına güzel bir seçenek size.
- Afiyet olsun….
