Tavuklu Enginar Malzemeleri
- 7 adet enginar çanağı
- Yarım kilo bezelye
- 2 parça tavuk göğsü
- 1 kuru soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 yemek kaşığı un
- yarım limon suyu
Tavuklu Enginar Nasıl Yapılır?
- Tavukları küçük parçalara ayırıp tencereye koyun,suyunu çekene kadar bekleyin.
- Suyunu çekince yağı ekleyip soteleyin.
- Daha sonra soğanı ekleyin ve soteleyin.
- Dörde böldüğünüz enginarları ekleyin.
- Önceden haşlanmış bezelyeleri ilave edin.
- Tuzunu atıp üzerini geçinceye kadar su koyun.
- Pişmesine yakın un ve limon suyunu ekleyin 1-2 taşım daha kaynatıp ocağın altını kapatın.
- Dereotuyla birlikte servis edin.
