Pastane Poğaçası Malzemeleri
- 1 paket oda sıcaklığında margarin
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı ılık su(mayayı eritmek için)
- 1/2 paket yaşmaya
- 2 çorba kaşığı şeker,1 tane calsiyum sandoz
- 2 yumurta(1’inin sarısı üstüne)
- 2 tatlı kaşığı tuz
- aldığı kadar un
Pastane Poğaçası Nasıl Yapılır?
- Margarin elle ezilerek yumuşatılır ve yumurtada eklenerek birbirine yedirilir.
- Süt,şeker,tuz ve ılık suda eritilmiş maya ilave edilir.
- Aldığı kadar un ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir ve 15 dk.dinlendirilir.
- İstenirse içine peynir,zeytin,ceviz gibi iç malzemesi koyup ılık ortamda 1 saat kabarıncaya kadar mayalandırılır.
- Üzerine yumurta sarısı sürülüpçatalla çizilir.180 derecede
- pişirilir.
