Pirasali Gül Böreği Malzemeleri
- 2 pırasa
- 3 yufka
- 200 gr beyaz peynir veya çökelek
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıyı yağ
- 1 yumurta sarısı
Pirasali Gül Böreği Nasıl Yapılır?
- Pırasalar ince ince doğranır.
- Peynir ve toz biber eklenir.
- Yufkaları tam açıp üçgen seklinde 8’e bölünür.
- Her üçgene yağ ve süt karışımı sürülür.
- Yufkanın geniş yerine pırasa karışımı konur.
- Uzun ve yuvarlak şekilde sarılır.
- Üzerine yağ, süt karışımına yumurta sarısı eklenerek sürülür.
- 200 derecede pişirilir.
