Portakalli Kurabiye Malzemeleri
- 125 gr. tereyağı
- 1 çay b. esmer şeker
- 1 portakal kabuğu rendesi
- 1 portakal suyu
- 1 yumurta
- 1 çay k. kabartma tozu
- alabildiği kadar un
- İç harcı için:
- 2 çorba kaşığı kakao
- 1 çay b. fındık
- 1 çorba k. kuru üzüm
- 1 su b. süt
- yarım pasta keki
- marmelat
Portakalli Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Karıştırma kabına tereyağını,1 adet yumurtayı,esmer şekeri portakal kabuğu ve portakal suyunu ve üzerine alabildiği kadar un ilave ederek bir hamur elde edin.
- İç harcı için kurutulmuş keki ve fındığı parçalayıcıdan geçirin.
- Karıştırma kabına parçalanmış keki,fındığı,kakaoyu ve sütü ilave ederek karıştırın.
- Kıvamı şekil verebilacek kıvamda olmalı.
- Kurabiye hamurunu merdane ile açın.
- Su bardağı yardımıyla yuvarlak şekiller elde edin.
- Yuvarlak hamurun üzerine iç harçtan ekleyin üzerine yine hamurdan kapatın.
- Fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirin.
- Fırından çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri serpin.
