Soğan Kebabı Malzemeleri
- 4 adet soğan,
- Yarım kg.kıyma,
- 1 çorba kaşığı salça,
- 1 çorba kaşığı nar ekşisi,
- 4 çorba kaşığı sıvı yağ,
- 1 su bardağı su,
- Karabiber,
- tuz,
- Kırmızıbiber
Soğan Kebabı Nasıl Yapılır?
- Soğanların baş kısımlarını kesip ayıklayın.
- Soğanların ortalarından boylamasına keserek soğanlardan tabak oluşturun.
- Kıyma, tuz,karabiber ve kimyonu karıştırıp yoğurun.Köfteleri küçük toplar halinde yuvarlayın.
- bu top biçiminde ki köfteleri soğanların ortasına yerleştirip önceden yağlamış olduğunuz tepsiye dizin.
- Fırında piştikten sonra limon suyunu,tuzu,nar ekşisini.pul biberi karıştırıp bu sostan köftelerin üzerine dökün.
- Köfteleri 5 dk. daha pişirip servis yapın.
- Afiyet olsun.
