İnce yufkaları kullanarak hazırlayabileceğiniz bu zeytinli çipler, hem atıştırmalık hem de tamamlayıcı bir lezzet olabilir. Malzemeleri hazırladıktan sonra, hızlıca ve kolaylıkla evde kendiniz yapabilirsiniz.
İşte adım adım yapım süreci: İlk olarak, zeytin ezmesini, pulbiberi, kekik ve sıvı yağıyla birlikte iyice karıştırın. Bu karışım, tadına lezzet katacak ve çiplerinizi aromalı hale getirecek. Ardından, yufkayı büyükçe düz bir zemine serin. Bu yufkanın üzerine hazırladığınız zeytin ezmesi karışımını eşit şekilde sürün.
İki yufkayı üst üste koyduktan sonra, elle hafifçe bastırarak bütünleşmelerini sağlayın. Sonra, yufkayı kareler halinde kesin ve yağlanmış tepsiye dizin. Bu noktada, çiplerin çok fazla üst üste gelmemesine dikkat edin; böylece daha düzgün pişeceklerdir.
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve hazırladığınız çipleri, üzerleri altın sarısına dönene kadar, yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişirmenin sonunda, lezzetli ve çıtır çıtır zeytinli çipleriniz hazır olacak.
