Kış ayları için hazırlanan bu turşu tarifiyle, hem domatesin hem de acı biberin lezzetini kışa taşıyabilirsiniz. Başlamadan önce, 2 kilo açık yeşil acı biber ve 1 kilo domates kullanmanız yeterli olacak. Biberlerin saplarını kesip, domatesleri rondodan geçirerek hazırlığa başlayın.
Tüm malzemeleri büyük bir kapta karıştırırken, sirke, sarımsaklar ve kaya tuzunu unutmadan eklemeye özen gösterin. Bu karışımı, kavanozlara dikkatlice doldurun ve üzerine maydanoz yerleştirin. Kapağını sıkıca kapatın; böylelikle turşunuz fermente olmaya hazır hale gelir.
