Nohutlu Kroket Malzemeleri
- 2 su bardağı nohut
- 1/2 su bardağı et suyu
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 kahve fincanı un
- 100 gr. kaşar
- 3 yumurta
- tuz, karabiber
Nohutlu Kroket Nasıl Yapılır?
- Nohudu iyice haşlayın
- Sonra haşlanmış nohudu bir kabın içine alarak iyice ezin
- İçine tuz, karabiber, bir tane yumurta, rende kaşar ve et suyunu ilave edin
- Karıştırarak hamur kıvamına getirin
- Bu karışımı elinizle yoğurarak orta boy köfteler yapın
- Sonra da ilkin una, ardından çırpılmış yumurtaya ve en son olarak da galeta ununa bulayarak kızgın yağa atıp iyice kızartın
