Lorlu Poğaçalar Malzemeleri
- Yarım paket küp küp doğranmış margarin,
- Yarım su bardağı sıvı yağ,
- 4 yemek kaşığı yoğurt,
- 2 yumurta (birinin sarısını üzeri için ayır),
- 1 paket kabarma tozu,
- Aldığı kadar un,
- Tüm malzemeler karıştırılır.Yumuşak bir hamur elde edilir. 20 dakika bekletilir.
- İç malzemesi:
- 300 gr. lor peyniri.
- Yarım demet maydanoz, karabiber, kırmızı toz biber ve tuz. Maydanoz ince ince doğranıp tüm malzemeler bir kapta harmanlanır.
Lorlu Poğaçalar Nasıl Yapılır?
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır.
- Avuç içi büyüklüğünde açılır.
- Yarısına malzeme konup.
- Diğer yarısı ile kapatılır.
- Yağlı kağıtlı veya yağlanmış tepsiye dizilir .
- üzerine yumurta sarısı sürülür.
- İstenirse susam veya çöreotu sepilebilir.
- 150 derecede25-30 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
- Afiyet olsun………..
