Kolay Bohça Börek Tanımı

Kolay Bohça Börek Malzemeleri

• yufka (ben 3 adet kullandım)(1 yufkadan 4 üçgen börek çıkıyor)
• 1/2 su bardağı su
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• İçi:
• Beyaz peynir
• Üzeri için 1 yumurta

Kolay Bohça Börek Nasıl Yapılır?

1. Su ve yağ eşit oramda karıştırılır.
2. Fırça yardımıyla bir yufkanın üzerine sürülerek yufka önce kavuşturmaca üçe sonra tekrar üçe katlanarak bir kare elde edilir.( her katı karışımla yağlanır.)
3. Her bir karenin dört köşesine peynir konulur ve kenarlar ortada birleştirilerek daha küçük bir kare elde edilir.
4. Elde edilen içli kareler tepsiye yerleştirilip üzerine yumurta sarısı sürülüp susam serpilerek fırında kızartılır.
5. Kızaran bohçalar kesilerek üçgenler elde edilir çayın yanında sıcak sıcak servis yapılır.