Ispanak Kavurması Malzemeleri
- 1 kilo ıspanak
- 2 baş soğan
- yarım bardak zeytinyağı
Ispanak Kavurması Nasıl Yapılır?
- Ispanaklar yıkanıp doğranır ve haşlanır
- Suyu iyice sıkıp akıtılır
- Bir kap içinde önceden yağda pembeleştirdiğiniz soğanın içine ıspanağı atınız
- Tuzunu da koyduktan sonra 10 dakika kavurunuz
- Arzu edilirse göz göz açılan ıspanakların arasına yumurtalar kırılır
- Üzerine karabiber serperek servis yapılır
- Not: Haşladığınız ıspanağın suyunu katiyen atmayınız
- Bu suyu çorbalarda kullanabilirsiniz
