Fırında Patates Tanımı

Fırında Patates Malzemeleri

• 5 adet patates ( püre halinde ve sıcak )
• 2 orta boy doğranmış soğan
• 1, 5 su bardağı süt
• 2 su bardağı kaşar rendesi
• 1/4 su bardağı un
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Fırında Patates Nasıl Yapılır?

1. Fırınınızı 180 derece ısıtın
2. 1 tatlı kaşığı yağla orta boy bir fırın tepsisini yağlayın
3. Patates püresini ayrı bir kaba koyup bir kenara bırakın
4. Bir tencerede kalan yağı eritin
5. Yağ kızınca soğanları ekleyip sürekli karıştırarak pembeleşinceye kadar pişirin
6. Tencereyi ateşten alıp tahta kaşıkla unu, tuzu, biberi ekleyip karıştırın
7. Yavaş yavaş sütü ilave edin
8. Tencereyi ateşe oturtup sos düzgün ve kalın bir hale gelene kadar 5 dakika pişirin
9. 1, 5 su bardağı kaşar rendesini ekleyip, peynir eriyene kadar pişirin
10. Tencereyi ateşten alıp peynir sosunu patateslerin üstüne dökerek, karışım düzgün bir hal alana kadar tahta kaşıkla karıştırın
11. Bu karışımı yağladığınız fırın tepsisine yayın
12. Üzerine kalan 1/2 su bardağı kaşar rendesini serpin
13. Tepsiyi fırına sürüp üstü kızarana kadar pişirin