Firinda Tavuk Malzemeleri
- Tavuk (İstediğiniz kadar)
- 5-6 Patates
- 3-4 Yeşil sivri biber
- 1 Adet kuru soğan
- 200-300 gr mantar
- 2 Yemek kaşığızeytinyağı
- Tuz
- Tane karabiber
- Kırmızı pul biber
Firinda Tavuk Nasıl Yapılır?
- Tavuklar doğranıp yıkanır,patatesler soyulup yıkanır ve uzunlamasına doğranır.
- Fırın tepsisinde yada fırın poşetinde pişirilir.
- Soğan, biber zeytin yağı ile sotelenir.
- Mantar eklenir harlı ateşte kavrulur.
- Baharatları ve tuzu ilave edilip kısık ateşte 15-20 dakika pişirilir.
- Pişen tavukların yanında arzuya göre makarna ile birlikte servis edilir.
