Kizartma Köfte Malzemeleri
- 500 gram kıyma
- 1 adet kurusoğan
- 1 adet yumurta
- 2 dilim bayat ekmek içi
- Maydanoz
- Tuz, karabiber,pulbiber, kimyon
- Kızartmak için un
- Garnitür için
- 4 adet patates
- Yeşil biber, domates
Kizartma Köfte Nasıl Yapılır?
- Kıymanın içine soğan rendelenir,yumurta,ekmek içi,doğranmış maydanoz,tuz, karabiber, pulbiber, kimyon eklenerek iyice yoğurulur.
- Uzun ince köfteler yapılır, una bulanır yağda ilk önce patatesler kızartılır, arkadan una buladığımız köfteler kızartılır arkadan biberler kızartılarak sıcak servis yapılır.
