Kolay Köfte Malzemeleri
- 400 gr.kıyma
- 2-3 dilim bayat ekmek içi
- 1 adet soğan
- 1 adet yumurta
- 2 diş dövülmüş sarmısak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Birer çay kaşığı;
- kırmızı biber
- karabiber
- köfte baharı (veya kimyon)
- 1-2 yemek kaşığı kekik
- isteğe bağlı olarak maydanoz
Kolay Köfte Nasıl Yapılır?
- Soğanı rendeleyip diğer malzemeleri de karıştırıp uzun süre yoğuruyoruz.
- Ele yapışmayan bir kıvamı olması lazım.
- Elinize yapışıyorsa biraz daha ekmek içi veya galeta unu ekleyebilirsiniz.
- İstediğiniz büyüklükte parçalar koparıp yassı şekil veriyoruz.
- Teflon tavanın sadece dibini yağlıyoruz.
- Köfteleri dizip arada bir ters çevirerek kısık ateşte pişiriyoruz.
