Gül Kurabiyesi Malzemeleri
- 250 gr terayağ ya da margarin
- 2 yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı + 3/4 su bardağı buğday nişastası
- 1 su bardağı + 3/4 su bardağı mısır mişastası
- Gıda boyası ( 1 mercimek kadar – kırmızı yetiyor )
- yarım çay bardağı gülsuyu ( isteğe bağlı )
- 1 çorba kaşığı kadar puzdra şekeri ( üzerine serpmek için )
Gül Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
- Tüm malzemeyi karıştırıp hamur elde ediyoruz.
- Merdane ile yarım cm kalınlığında açıp su bardağı ile daireler kesiyoruz.
- Sonra 3 daireyi yarıları üst üste gelecek şekilde dizip yuvarlıyoruz ve tam ortadan ikiye kesip gül şekli veriyoruz.
- Şekil verme işlemi sürerken daireler kuruyabilir. Toplayıp yeniden yoğurun ve yeniden açın gerekirse. Yoğrulunca eski elastik halini hemen alıyor, bu da işin püf noktası 🙂
- 180 derecede ısıtılmış fırında pembeleşene dek pişirin yaklaşık 35 dk kadar.
- Fırından çıkınca üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
- Afiyet olsun!
