YAŞAM

1 litre suya, 50 gram tuz, bir limonun suyu, 50 gram şeker ilave ederek kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra kuşkonmazları suya atarak yarım saat h…

Akşamdan ıslatılmış kuru fasulyeler 5 bardak su ilave edilerek haşlanır. Fasulyeler iyice yumuşayınca erişteler eklenir. Tuz ve karabiber ilave edilir…

     Yerelmasını temizleyip yıkayın. Küçük küpler halinde doğrayıp kaynamakta olan tuzlu suda 3-4 dakika haşlayın.     Margarini tencerede eritip unu …

Patatesleri soyup iri iri doğrayın.Soğanları soyup kıyın.Maydanozu kıyın.Margarini tencerede eritip soğanı soteleyin.Patatesleri ve suyu ilave edin.Su…

Mantarları ve tereyağını mikser kabının içine koyun ve kapağını kapatın. 6 dakika, maksimum ısıda (750 W) mikrodalga fırında tutun. Miksere bıçak akse…

Lahanaları incecik doğrayın. Üzerini geçecek kadar su koyarak 5 dakika haşlayın. Diğer tarafta başka bir tencerede tereyağını eritin. Üzerine unu ekle…

Kabakları küp olarak kesin.Tencereye sıvıyağı alın.Üzerine kabakları ilave edip kavurun.Daha sonra üzerine 3 çorba kaşığı unu ilave edin. Tekrar kavu…

Ispanakları ayıklayıp, haşladıktan sonra suyunu sıkıp doğrayın. Kuru soğanı yemeklik doğrayın. Sarımsağı ayıklayıp kıyın. Çorbanın üzeri için, tost ek…

Sıvı margarini derin bir tencere içine koyup kızdırınız. Unu ekleyip, kokusu gidene kadar kavurunuz. Etsuyunu ve domates suyunu ekleyip iyice karıştı…

Margarini kalın tabanlı bir tencerede eritin. Yağ eriyince unu ilave edip , iyice karıştırın. Çok ağır ateşte kumlu bir doku oluşuncaya kadar pişirin….

     Şalgamları tuzlu kaynar suya atarak 3 dakika haşlayıp, süzün.Bir tencerede margarini eritip, soğanla birlikte şalgamları ekleyin. Tencerenin kapa…

Taze soğanları ayıklayıp, ince ince kıyınız. Pırasaları ayıklayıp, önce ortadan ikiye kesiniz. Daha sonra kibrit çöpü uzunluğunda parçalar halinde kıy…

Önce karabiber, tuz ve kıymayı iyice yoğurup nohut taneleri kadar toplar haline getiriyoruz. Sırasıyla yağda ince kiyilmiş soğan rendelenmiş havuç ve …

Soğanı ince yarım halka şeklinde doğrayın. Mısırları yıkayıp süzün, yarısını püre haline haline getirin. (Robotta çekebilirsiniz) Bir tencerede margar…

Kuru soğanı yemeklik doğrayın. Kabakların ve havucun kabuklarını kazıdıktan sonra ayrı ayrı rendeleyin. Mantarların saplarını çıkarıp kıyın. Derin bir…

Soğanı ince doğrayın. Bir tencerede yağı eritip soğanları pembeleştirinceye kadar kavurun.4 su bardağı soğuk suda tarhanayı ezip tuzla birlikte soğanl…

Unu 2 kaşık zeytinyağı ile kavurun, ılık sütü yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın.Süt kaynamaya başlayınca domates püresini ekleyin. Kısık ateşte…

Tencereye piliç etini koyup su ile doldurun. Soğan, sarımsak, havuç, pırasa ve kerevizi ekleyin, kaynamaya bırakın. Targon ekleyin ve kapağını kapatıp…

Kerevizleri elma gibi soyup yıkayın.İri parçalar halinde doğrayıp,limon suyu ve bir su bardağı kaynar su ile birlikte bir tencereye koyup pişirin. Ha…

1 adet soğanı yemeklik kesin.Tencereye soğanı alın.100 gr.kavurmayı ince olarak kesin.Üzerine sıvıyağ ve 1 çorba kaşığı tereyağı ilave edin.Daha sonr…

1 kg kara lahanayı haşlayın. Haşlama suyu süzerek acı suyunun alın. Lahanaları ince ince doğrayın. Pırasaları ve kırmızı biberi de aynı işlemden geçir…

     Tavuk suyunu tencereye alıp, kaynatın. İrmiği ıslatın. Süzüp, tuzla beraber kaynayan suya ilave edin. 2 adet yumurta sarısını yarım limonla çırpı…

Hazırlanışı Kuru soğanı yemeklik doğrayınız. Havucun kabuklarını kazıyıp, küp küp kesiniz. Ispanakları ayıklayıp, yıkadıktan sonra ince ince kıyınız.(…

Yoğurda 1 bayat ekmek içini ilave edip blenderden geçirin.Karışımı 8 saat bekletin.Yoğurtlu malzemeyi tencereye alın.Tuz serpin.Et suyunu yavaş yavaş …

Margarini tavaya alıp eritin. Soğanı yemeklik doğrayıp hafifçe pembeleştirin. Üzerine 1 çorba kaşığı un serpin. Birkaç dakika karıştırın.6 su bardağı …

Et, düdüklü tencere konup üzerine 2 adet kuru soğanı ve limonun suyunu ekleyerek haşlayın.iyice yumuşayan eti ocaktan alın. ılınınca sudan cıkarılan e…

UNU VE TEREYAGINI KAVUR. SU VE 2 BARDAK SUTU ILAVE ET. KUP DOGRANMIS HAVUCU PATATESI BEZELYEYI SOGANI MANTARI ILAVE ET. PISSIN.EN SON OLARAK DA YUMURT…

Buğday ve mısırı temizleyip bol suyun içine atın, ıslanıp iyice kabarsınlar. Derin bir tencerede 2 kaşık yağı eritin. 2 baş soğanı da çok ince doğrayı…

Bir kapta margarini eritin. Dolmalık fıstıkları içerisine ilave ederek kavurun. Fıstıkları yakmadan başka bir kaba alın. Aynı yağda unu kavurun. Yav…

Biberlerin çekirdeklerini çıkartıp ikiye bölün, domatesleri kabuklarını soyduktan sonra ikiye bölün. Biberleri kabuğu, domatesleri ise kesik taraflar…