Tavuklu Manti Böreği Pdçse 36 Nasıl Yapılır?
- İlk Tarifim
- TAVUKLU MANTI BÖREĞİ
- MALZEMELER
- -5 adet yufka
- -3-4 Tavuk göğüs
- -sıvıyağı (yufkaları yağlamak için)
- -karabiber, tuz
- -Yoğurt (dilediğiniz miktarda)
- -4 diş sarımsak
- -1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- HAZIRLANMASI-Tavukları tencereye koyup üzerlerini kaplayacak kadar su dolduralım ve haşlayalım. -Haşlandıktan sonra tavukları didip bir kaba koyalım . Tuz ve karabiberle karıştıralım- Tavuk suyunu soğumaya bırakalım.-Fırın tepsisini biraz sıvıyağı ile yağlayalım. Yufkalardan birini masaya serip üzerine fırça ile sıvıyağı sürelim.,Yufkayı 8 eş parçaya bölelim ve köşelerine hazırladığımız tavuklu harçtan koyalım.Köşelerini kıvırmadan sigara böreği gibi sarıp gül şekli verelim.-Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayalım. Artık börek fırına girmeye hazır.-Önceden ısıtılmış fırında böreğimizi pişirelim.-Börek fırından çıkar çıkmaz soğumuş olan tavuk suyundan yaklaşık 3 veya 4 su bardağı kadar tavuk suyunu üzerine döküp tavuk suyunu emmesini sağlayalım.-börek sıcak, tavuk suyu da soğuk olması gerekir.-Daha sonra sarımsak eklediğiniz yoğurdu böreğin üzerine dökelim , en üstüne de sıvıyağ da kızdırılmış kırmızı pul biberi gezdirelim ve servis yapalım.-Herkese afiyet olsun.
- Aile günümüz devam ediyor.
- Bu ayki gün sırası büyük ablamdaydı.Yedik ,içtik ,sohbet ettik, çok güzel bir hafta sonu geçirdik………Resimlediğim bazı pastalar ve benim yapıp götürdüğüm Tavuklu mantı böreği, ve Tiramisu’nun kardeşimin yaptığı Kakaolu pudingli kurabiye ve ablamın yaptığı Hamsi kuşunun tarifini sırayla yazıcağım.ilk tarif yukarda…………….
- Masadakiler
- -Tavuklu Mantı böreği
- -Profeterol
- -Mayalı Poğaça
- -Yalancı Laz böreği
- -Zeytinyağlı dolma
- -Mantı
- -Tiramisu
- -Hamsi Kuşu
- -Kakaolu pudingli kurabiye
