Gün: 7 Temmuz 2025

Sarmısağı,brokoliyi, havucu bir çay bardağı suyla kısık ateşte kısa bir süre pişir. Bir tabağa haşlanmış sebzeleri al. Bir bardak yoğurt, bir çorba …

Yaz aylarında besleyici olması açısında tahıl yada bakliyat salatalarını çok severek hazırlıyorum. Kışın özellik grip hızla yayılmaya başladığında, so…

Sebzeleri haslayip sogutuyoruz.. Soguduktan sonra kornison tursulari kücük kücük kesip ilave edin. bir kavanoz mayonez ve bir cay kasigi ucu kadar har…

Domatesleri kücük kücük dograyin,peynirleride küp küp kesin. soganlari cok ince dograyin hepsini karistirip maydonozlari ilave edin. zeytinyag limon v…

Patatesleri önce çok ince dilimlere ayırın. Daha sonra dilimleri uzunlamasına kesin. Yaklaşık 1 lt suyun içine mısır şurubunu ekleyin ve iyice karışt…

Nohutu 1 gece önceden ıslatın ve 1 saat tuzlu ve şekerli suda pişirin. Maydanoz ve taze naneyi ince kıyın. Kurutulmuş domatesi jülyen doğrayın. Bir ka…

Dolmalık fıstıkları zeytinyağıyla tavada 1 dakika soteleyin. Fesleğen yapraklarını yıkayıp kurulayın. Kiraz domatesleri yıkayıp bıçakla 4’e bölün. Bir…

Öncelikle kırmızı lahanayı ince ince kıyın ve biraz tuz ile ovun. Yıkayın ve mutfak robotundan geçirin. Ekmek diliminin kabuklarını kesin, bir süre su…

Ekmeği elde iyice ufalayarak ezin. Zeytinyağı ve biber salçası ile karıştırın ve yoğurun. Pekmez ve nar ekşisi ekleyin ve kıvamlı bir hal alıncaya kad…

Patatesleri haşlayın. Dilerseniz bu işlemi önceden de yapabilirsiniz. Fırını 200 derecye ayarlayın Pastırmayı ince ince doğrayın ve rengi hafif değişe…

Biberleri yaklaşık 5 dakika közleyin ve soğumaları için bir kenara ayırın. Bir kasede eski kaşar dışında kalan tüm malzemeleri iyice karıştırın. Bibe…

Çeri domatesleri ikiye bölüyoruz ve içlerini çıkarıyoruz. Domateslerimizin içini krem peynirle dolduruyoruz ve 1 yaprak maydanoz takıyoruz popolarına …

Cam bir kaba salatalığı rendeleyin. Üzerine yoğurdu ekleyip iyice karıştırın. Dövülmüş sarımsağı, tuzu, suyu, naneyi ekleyip servis yapın. Afiyet ba…

Biberin çekirdeklerini temizleyip zar şeklinde doğrayın. Mısırın suyunu süzün. Yumurtaları geniş bir kaseye kırın. Unlar, granül pane harcı, kabart…

Bir kapta peynirleri ve ince kıyılmış taze baharatları iyice karıştırıp küçük toplar halinde yuvarlayın. …

Öncelikle olarak patlıcanı közlüyoruz. Közlenmiş patlıcanları soğuduktan sonra soyun ve minik minik doğrayın. Tereyağını tencereye alın, erittikten so…

Ocağın altını yakınız üzerine bir tava koyunuz ve havuçları tavaya boşaltınız. Üzerine bir miktar tuz ekleyip havuçları pişiriniz. Havuçları pişirince…

Zeytinyağını hazırlayacağınız şişenin içine 1-2 dal taze kekik, dilimlenmiş acı kırmızı ve sarı biberler ve 3-4 diş ayıklanmış sarımsaklarını özenle y…

zeytinyağı, sirke, sarımsak, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın. bir çırpma teli kullanarak, ekşi krema ile yoğurt karışımını. iyice karıştırın i…

Havucu yıkayıp rendeleyin. Tavada sıvı yağ ve sarımsak ile havuçları soteleyin. Mayonezle süzme yoğurdu bir kaseye alıp karıştırın. Dereotunu yıkayı…

Cevizleri robottan geçirin ve çukur bir kaba alın. Ekmek içlerini 5 dakika suda beklettikten sonra sıkıp, cevizlere ekleyin ve elinizle iyice karıştı…

Patlıcanları közleyin ve kuşbaşı şeklinde doğrayın. Yoğurt, mayonez ve sarımsakları karıştırın. Tuzunu ilave edin. Son olarak soğuyan patlıcanları ekl…

Yağlanmış tepsiye ilk hamur serilir ve ıslatmak için hazırlamış oldugunuz sütlü karısım ile ıslatılır. Hazırlanmış olan peynirli malzemenin bir kısmı …

İnce bulguru 5 brd sıcak su ile ağzı kapalı bir kapta demlenmeye bırakıyoruz.Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayıp yağda tuz atarak soteliyoruz.Salça…

Domates,sivri biber,taze soğan ve maydanozu çok ince bir şekilde kıyın. Kesinlikle robottan çekmeyin. Salça,tuz,nane ve pul biber iyice karıştırın sa…

Salça ve suyu bir kapta karıştırın ve salçayı iyice eritin. Salçalı karışımı bulgurun üzerine ilave edin ve bulgur suyunu çekip yumuşayana kadar bekle…

Bir gece önceden baklaları ıslatın. Tencereye baklaları,soğanı,tuzunu koyup 1,5saat kadar pişirin. Blendırdan geçirip uygun bir tabağa dökelim. soğudu…

Soğan ve nohutları blenderda parçaladıktan sonra un hariç tüm malzemeyi katın ve karıştırmaya devam edin. 1 saat oda sıcaklığında dinlendirin. Eğer k…

İç bezelyeyi tuzlu suda haslayalım(Bu arada istediğiniz sebzedende yapabilirsiniz bu püreyi) 2 yemek kasıgını ayırıp ezelim blendırda. içine 2 yumurta…

Temizlenmiş bulgur genişçe bir kaba koyularak üzerine ince doğranmış kuru soğan eklenir ve yeteri miktarda kaynar su dökülerek (az biraz ıslatması içi…